Nejčokoládovější cheesecake

Čokoládu bych mohla jíst snad ve všech podobách. Je to opravdová láska, a já si myslím, že nejen moje. Když někdo řekne, že nemusí čokoládu, je to pro mě jako by řekl, že je Z Marsu nebo Venuše. Nechápu. No zpátky k tý čokoládě. Jelikož se neustále nemůžu nabažit čokoládovýho dortu paní Remešový, která peče…

Mrkvový dort | Carrot Cake

I Ti, kteří nemají mrkev v oblibě si určitě na tomhle krásně vláčném dortu pochutnají. Poprvé jsem s ním měla tu čest před deseti lety v londýnském Starbucks. Moje mrkvové poprvé stálo za to, i když nejsem zrovna milovník téhle zdravé zeleniny. Ostatně řekla bych, že málokdo vůbec pozná, že většinu základu dortu tvoří právě mrkev….

Čokoládový dort s krémem z nugátu a slaného karamelu

Osmnácté narozeniny, to už je sakra něco. Takže to chtělo něco opravdu hodně speciálního pro mojí malou sestřičku. Zadání znělo jasně, co nejvíc čokoládová bomba. A tak jsem se do toho pustila. Měla jsem ho jasně před očima, chtěla jsem nadýchaný a vláčný piškot, ombre efekt, který teď tolik frčí a já sama ho mám…

Třešňový nepečený cheesecake

Jelikož třešní není nikdy dost, a byla by velká škoda je nechat všechny napospas špačkům, musela jsem se pustit do třešňového cheesecaku. Tentokrát jsem ho dělala s menší porcí cukru, protože byl k narozeninám pro kamarádku Adélku, která se teď snaží jíst zdravě. A ejhle, ono to jde i bez cukru. Jednoduchá příprava, chvilka tuhnutí a…

Jahodová Panna Cotta

Italská klasika. Nadpozemsky jemná vanilková Panna Cotta. Čerstvé jahody. Zkrátka smetana v luxusním podání, která zabere minimum času a udělá spoustu radosti. Tenhle lehoučký dezert se výborně hodí k horkým letním dnům jako jsou právě tyto. Můžete kombinovat s oblíbeným ovocem, ale klasika s jahodami nebo malinami je zkrátka nej. Určitě použijte vanilku z vanilkového…

Toffifee dort

Ne nadarmo se říká, že radost se skrývá v Toffifee. Kdo by nemiloval křupavý lískový oříšek v lahodném karamelovém košíčku s jemným nugátovým krém a kapkou hořké čokolády na povrchu. Já trochu experimentovala. Vyzkoušela jsem nový recept na hodně vláčný vanilkový piškotový korpus, který mě mile překvapil. Zkombinovala jsem ho s mým oblíbeným nutelovým krémem a…

Kokosovo-čokoládový dort Lotus

Tenhle kokosovo-čokoládový dort byl jednou velkou improvizací. O to větší překvapení byla jeho chuť. Lehoučký korpus s minimem mouky, nahrazený kokosem a kokosovým mlékem. K tomu dva druhy krému, jeden klasický vanilkový a druhý z mých oblíbených sušenek Lotus. Proto taky ten název. No, trochu jsem se bála, abych dort nepřekombinovala, ale výsledek byl super….

Čokoládový dort Pavlova

Když mě moje dobrá kamarádka Jana poprosila o narozeninovou Pavlovu, měla jsem hroznou radost! Už dlouho jsem se na ni chystala, a tak konečně nadešel její čas. Inspirovala jsem se u úžasné Kitchenette a jejího malinového Meringue. Pavlova má mnoho podob, mnoho názvů ale princip zůstává stejný a jedinečný. Okouzlí snad každého. Já nebyla výjimkou….

Mrkvovo-batátový krém s pestem z medvědího česneku

Tenhle krásně barevný krém je pastva nejen pro oči, ale i pro bříška. Vůbec se nemusíte kombinace sladké mrkve a batátů bát. Navíc zakysaná smetana a domácí pesto z medvědího česneku polévce dodá ten pravý šmrnc. Tahle zdravá, rychlá a hravá varianta polévky ode mě dostává jedničku. Byla opravdu výborná! Zkuste a nebudete litovat.  • Doba…

Bezlepkový čokoládový koláč

Bezlepková dieta je teď poměrně trendy, a to i pro zdravé lidi. Podle zastánců bezlepkové stravy jim po vynechání lepku přibyla energie a shodili přebytečná kila. Abych neustále nepekla to samé, rozhodla jsem se taky pro jeden, co jsem okoukala od šéfa Pohlreicha. No, nevím jestli zrovna po tomhle bezlepkovém čokoládovém koláči shodíte přebytečná kila, ale energie…

Raffaello dort s kokosovým mlékem a bílou čokoládou

Tenhle dort se snad nedá ani slovy popsat. Je to zkrátka kokosová dokonalost. Nevím jak Vy, ale pro mne odjakživa je Raffaello tím nej nej nejoblíbenějším narozeninovým dárkem. Ta chuť malinkatých kokosových kuliček je jedinečná, nezapomenutelná a absolutně nenahraditelná ❤ Stejně tak i tenhle recept na dort, který jsem před lety objevila díky bloggerce Catalině….

Česnekovo-cibulový krém s lanýžovým olejem a strouhaným parmazánem

Už jsme se tu myslím zmínila o mé lásce k česneku a cibuli. Je nepřekonatelná. Naše rodinná spotřeba by mohla konkurovat leckteré restauraci. Ale zpátky k polévce. Zamilovala jsem se poslední dobou do krémových polévek. Stačí chvilka, a ze zeleniny, vývaru a trošky smetany vznikne něco strašně dobrého. Absolutně nejlepší cibulovou krémovou polévku jsem jedla…