Jsou dny, kdy prostě potřebuje Vaše tělo nějaký kopanec v podobě nezdravého, ale strašně dobrého jídla. Reklamy všude kolem nás neustále krmí luxusně vypadajícím jídlem z fast foodů. Nebudu lhát. Dělají to dobře. Kolikrát se přistihnu, jak přemýšlím nad tím, že bych naklusala do McDonald’s a spořádala toho fešáka Cheese Kinga. Ale ono to jde…
Štítek: hladká mouka
Brokolicový krém s parmazánovými krutony
V jednoduchosti je krása. A nejen v ní. Taky v téhle světlounce zelené, smetanové, brokolicové polévce s vůní muškátového oříšku doplněnou parmazánovými krutony. Je to vážně dobrota, kterou máte za 45 minut na talíři, takže vzhůru do toho. Nebojte se zeleniny, i brokolice může být delikátní záležitost! • Doba přípravy: cca 5 min • Doba vaření: cca 40 min • Počet porcí: 4 …
Žloutkové větrníky s malinami
Co mě odjakživa lákalo do cukráren? Větrníky nebo věnečky z odpalovaného těsta! Mňam! S vanilkovým krémem rozplývající se na jazyku. Jednou jsem je vyzkoušela upéct doma, a od té doby se z toho stala tradice. Žloutkové větrníky s domácím poctivým vanilkovým krémem a pořádnou porcí čerstvým malin nebo jahod. Měli by jste je rozhodně vyzkoušet….
Domácí kynuté housky
S houstičkama je sice více práce, ale ta se Vám nejmíň dvakrát vrátí zpět! Jsou jednoduše úžasné! A když je ještě teplé vyndáte z trouby, rozpůlíte a namažete máslem nebo domácí paštikou?! Netřeba slov. Vyzkoušejte a pochopíte! • Doba přípravy: cca 1 hod • Doba pečení: 15 minut • Počet kusů: 10 – 12 500 gramů hladké mouky 2 lžičky sušeného droždí 1 lžička krupicového…
Banánový dort ala Terezka
Výroba dortů je pro mě největší odreagování od všech problémů. Miluju to! Nevýhodou je, že k jejich pečení není moc příležitostí. I když na druhou stranu, na sladké je prostě příležitost vždycky! Na tenhle banánový dort jsem narazila v listopadovém čísle Apetitu a moc se mi líbil. Takže když mi moje kamarádka Terezka řekla, že nemá zrovna…
Čokoládový fondant s malinovou omáčkou a vanilkovým mascarpone
Čokoládu já prostě můžu. A to ve všech podobách. A kdo taky ne?! Tentokrát tu mám čokoládový fondant. Poctivá porce hor(ř)ké čokolády, kterou budete milovat. Nejen pro tu jednoduchou výrobu. Zahřeje Vás na duši i na jazyku. Jistě už jste si všimli, že na kombinaci malin a vyšlehaného vanilkového mascarpone prostě nedám dopustit! Navíc k…
Meruňkový koláč s mascarpone
Listové těsto můžete využít na milion způsobů. Záleží čistě jen na Vás jestli se rozhodnete pro tažený závin, listové šátečky nebo koláč. Pro mě je nejlepší variantou právě koláč, neboť se záviny a šátečky stále svádím boje s náplněmi utíkajícími všemi různými směry. Pro tentokrát jsem vyzkoušela variantu s meruňkovým džemem a vyšlehaným mascarpone. Krásně…
Vanilkové minibábovičky s jahodovou polevou
Není bábovka jako bábovka. Já chtěla něco nového, malého, roztomilého, růžového a jahodového. A tak vzniklo tohle. Dá se říct, že jsou to takové malé vanilkové muffiny s jahodovou polevou. Těsto je vláčné, ne příliš sladké. Zato jahodová poleva je sladká na můj vkus až příliš. Když se to ale spojí dohromady, je to tak…
Domácí paštika z kuřecích jater
Já a játra nejsme kámošky. Tím pádem ani já a paštiky nejsme kámošky. Možná Vás proto překvapí moje volba. Na druhou stranu, výroba domácí paštiky mi, ač ji sama nejím, přišla vždycky moc zajímavá. A tak jsem se do ní pustila. Tenhle recept je opravdu jednoduchý, protože dáte paštiku chladit namísto složitého pečení ve vodní…
Babiččin jablečný koláč
Tenhle jablečný koláč, je skvělá volba pro každého, kdo má rád jablka a vůni skořice linoucí se po celém domově. Ne nadarmo se mu přezdívá babiččin, neboli Granny’s apple pie. Dokonale Vám vykouzlí úsměv na tváři a budete si zase na chvilku připadat jaké malé dítě u babičky v kuchyni. Domácí těsto se skutečně vyplatí a nezabere ani…
Vanilkovo-nutellové cupcakes
Kdo by nemiloval nutellu? A kdo by nemiloval křehoučké vanilkové muffiny? Když tyhle dvě úžasný věci spojíte dohromady, vznikne Vám přímo nebeský vanilkovo-nutellový cupcake, který Vás nebude stát ani tolik námahy, co jiné dezerty. Zkrátka za málo peněz hodně „cupcakové muziky“! • Doba přípravy: cca 30 minut • Doba pečení: 20 minut • Počet cupcaků: 12 Těsto: 120 gramů másla 200 gramů hladké mouky…
Láska na první lžičce 